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豚バラとほうれん草のオイスター炒め　レシピ・作り方

「豚バラとほうれん草のオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
176件
調理時間
15 分
費用目安
400 円

オイスターソースで中華風に味付けをした、豚バラ肉とほうれん草の炒め物レシピです。少しとろみのついたタレが食材によく絡み、とてもおいしいですよ。ごはんにもよく合います。甘辛の味わいでお箸が止まらなくなりますよ。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 1 鍋にお湯を沸騰させ、塩を入れてほうれん草を茎から入れ、30秒ほどゆでたら冷水にとり、水気を絞ります。
  2. 2 根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
  3. 3 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  4. 4 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
  5. 5 フライパンを中火に熱し、3を炒めます。色が変わってきたら2を加えてさらに炒めます。
  6. 6 豚バラ肉に火が通ったら弱火にして4を加え、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  7. 7 器に盛り付け、完成です。

コツ・ポイント

ほうれん草はたっぷりのお湯で下ゆでをしてから調理をすることでアクが抜け、えぐみがなくなり食べやすくなります。

たべれぽ

4.4
176件のレビュー
たべれぽの写真
こじろー
こじろー
2021.8.2
4.2
ナスと玉ねぎとニンニク一欠片を追加すると食べ盛りのお子さんでも栄養とスタミナがつく料理に変身しました😊美味しかったです！
22人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
篠崎江渡
篠崎江渡
2021.1.21
4.2
豚こまで作りました！ レシピ通り作りましたが、味がかなり濃いめです。 なので、オイスターソースはレシピよりもちょい少なめがいいかもしれないです。 でも試食しましたが味がしっかりついてて、大変美味でした！ 簡単に作れるし、時短にもってこいだと思います！
22人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー70b5f5
ユーザー70b5f5
2021.2.15
タレが少なそうですが、結構濃いです。美味しい❗️
11人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あや
あや
2022.12.9
5.0
豚もも薄切りで作りしめじと玉ねぎも追加！ 簡単で美味しくご飯が進みました👀✨
6人のユーザーが参考になった
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りあ
りあ
2021.6.21
4.5
簡単にできました₍ᐢ⸝⸝› ̫ ‹⸝⸝ᐢ₎
3人のユーザーが参考になった
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りょう
りょう
2021.4.11
4.5
ほうれん草2束に新玉を追加しました。味付けが好みで簡単に作れるのがいいですね😊
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
sana☆
sana☆
2022.12.7
4.4
味が濃いめとの投稿がありましたので、玉ねぎと卵を足してみました。ちょうど良い味になって美味しく出来ました。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
みっき先生
みっき先生
2021.3.18
ほうれん草は加熱して炒めるとかなりしなるので、 若干多めに入れましたが美味しいです✨ ビタミンCをたくさんとって、 年度末の忙しい時期を乗り切ります💨
2人のユーザーが参考になった
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ピンクのゾウ
ピンクのゾウ
2021.2.18
もやしを追加しました。簡単で、美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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