フライパン＆時短でやわらか！豚の角煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 添え物のほうれん草は、パッケージの表記通りに解凍しておきます。
2. 1. 生姜は皮付きのまま薄い輪切りにします。
3. 2. 豚バラ肉は2cm幅に切ります。「プラス糀 塩糀パウダー」をまんべんなくふりかけて、5分おきます。
4. 3. フライパンに1、2、料理酒、水を入れて蓋をし、中火で加熱します。ふつふつとしたら弱火にして10分程煮込みます。
5. 4. アクを取り、(A)を入れて、落し蓋をして中火で加熱します。ふつふつとしたら弱火にし10分程煮込みます。豚バラ肉に火が通り、やわらかくなったら火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付け、ほうれん草を添えて完成です。