まいたけと厚揚げのめんつゆバター炒め　レシピ・作り方

「まいたけと厚揚げのめんつゆバター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4

45件

調理時間

20 分

費用目安

300 円

まいたけと厚揚げのめんつゆバター炒めのご紹介です。厚揚げを使うことでボリュームのあるおかずをお手軽にお作りいただけます。めんつゆを使っているので、簡単に味が決まるのもおすすめです。今晩のおかずにぜひ作ってみてくださいね。

材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備まいたけとえのきは石づきを切り落としておきます。
1 まいたけは手でほぐします。えのきは半分に切り、手でほぐします。
2 厚揚げは手で一口大にちぎります。
3 フライパンに、有塩バターを入れて、中火で熱し、1と2を入れて5分程炒めます。
4 厚揚げに焼き色がついたら、(A)を入れて、中火のまま全体がなじむまで炒めたら火から下ろします。
5 器に盛り付けて、トッピングをのせて完成です。

コツ・ポイント

有塩バターは無塩バターでも代用いただけます。辛いのが苦手な方は、鷹の爪輪切りはなくてもおいしくいただけます。厚揚げは手でちぎることで、味が染みこみやすくなります。

たべれぽ

4.4

45件のレビュー

たべれぽの写真

バーミー

バーミー

2024.6.8

4.8

調味料あれこれ入れず味決まる！絹揚げ使用、人参1/4本 (彩り) えのきは最後に投入で食感よく◎ バター風味がまいたけと相性抜群で厚揚げも味しみ…美味しかったです♪ レシピ通りの分量でバッチリでした。

10人のユーザーが参考になった

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kana

kana

2021.6.22

4.8

にんにくの味が効いて美味しかったです♪また作ります！

9人のユーザーが参考になった

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𝑲𝑨𝑶𝑹𝑰🌸̆̈

𝑲𝑨𝑶𝑹𝑰🌸̆̈

2024.6.27

4.2

私は、エリンギのみで作って見ました！常備菜にお酒のお摘みにもても良いと思います(^^) また、作りたいと思います☆

1人のユーザーが参考になった

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ume_1117

ume_1117

2022.11.3

4.6

えのきの食感がとても良い。お味もとてもおいしかったです。

1人のユーザーが参考になった

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gomaichi

gomaichi

2025.3.4

4.6

超簡単！厚揚げをちぎるとは！彩りに人参も加えましたが、かさ増しに丁度良かったです。めんつゆは3倍稀釈のものだったので、少しづつ加えて様子をみながら味付けしてみました😄

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ひろ

2025.2.16

4.2

たまたま材料があったので作りました。味付け美味しいけどちょっと濃かったかも？次回はもう少し調整したいです💡

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Takayon.k

Takayon.k

2024.5.29

3.8

厚揚げにめんつゆバターという取り合わせはユニークな味ですが有りだと思いますまいたけは食べやすいのですがえのきは歯に挟まり食べきるのが大変でしたー( ｡ﾟДﾟ｡)

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に

2023.4.19

4.2

唐辛子がなかったので七味を振って、舞茸の代わりにエリンギで。

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シャンス

シャンス

2023.3.6

4.8

めんつゆバターがキノコに染みて美味しいですね。ご飯がすすみます

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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