厚揚げとまいたけのチーズ焼き　レシピ・作り方

「厚揚げとまいたけのチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.2

21件

調理時間

20 分

費用目安

300 円

厚揚げとまいたけのチーズ焼きのご紹介です。厚揚げとまいたけの食感に、とろりと溶けたチーズの旨味がよく合います。お酒のおつまみにもぴったりですので、ぜひお試しくださいね。

材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1 まいたけは石づきを切り落とし、手でほぐします。
2 ザルを重ねた耐熱ボウルに、厚揚げをおき、熱湯をかけて油抜きをし、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。横半分に切り、1cm幅に切ります。
3 ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
4 1、2を入れ、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせます。
5 耐熱皿に4の半量を入れ、ピザ用チーズの半量を全体に散らします。同様にもう一皿作ります。
6 オーブントースターに入れ、7分程焼きます。まいたけに火が通り、ピザ用チーズに焼き色がついたら完成です。

コツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。厚揚げは、油抜きをすることで、味が染みこみやすくなります。今回は400ml容量の耐熱皿を2枚使用しました。

たべれぽ

4.2

21件のレビュー

たべれぽの写真

みんご

みんご

2022.7.17

5.0

定番メニューになりそう！

3人のユーザーが参考になった

たべれぽの写真

みぃるめーく

みぃるめーく

2022.7.13

美味しかったけど厚揚げから水分すごく出ました。汁はちゃんと切ったのに。

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きらら

きらら

2022.3.5

4.2

余っていた厚揚げで作りました。簡単に一品完成し、助かりました。

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
チューブタイプの生姜で代用できますか？

チューブタイプの生姜を使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
チューブタイプのニンニクで代用できますか？

チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/4を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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