スズキのカルパッチョ レシピ・作り方
「スズキのカルパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、スズキのカルパッチョはいかがでしょうか。淡白であっさりとしたスズキと、爽やかなレモンのドレッシングとよく合い、お食事の副菜にぴったりですよ。お酒のおつまみとしても最適なので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
材料(1人前)
- スズキ (刺身用・柵) 50g
- フリルレタス 4枚
- 黄パプリカ 20g
- (A)オリーブオイル 大さじ1
- (A)レモン汁 小さじ1
- (A)塩 小さじ1/4
- (A)黒こしょう 小さじ1/4
- トッピング
- レモン (輪切り) 1切れ
- ピンクペッパー 7粒
手順
- 準備. 黄パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
- 1. フリルレタスは一口大に手でちぎります。
- 2. 黄パプリカは薄切りにします。
- 3. スズキは5mm幅のそぎ切りにします。
- 4. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 5. お皿に3を盛り付け、1、2、レモンを添え、ピンクペッパーを散らし、4をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
レモン汁がない場合は、酢でも代用いただけます。 今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
じゅ
2018.6.19
レモンなくても美味しかったです!鯛さしで作りました!
1人のユーザーが参考になった
ユーザー9233cf
2020.6.13
家にある材料で。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
質問
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
コンテンツがありません。