おつまみにもなる野菜のチーズガレット　レシピ・作り方

「おつまみにもなる野菜のチーズガレット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ちょっとしたおつまみや、あと一品欲しいときに簡単に作れて、見た目にも可愛いい一品です。じゃがいものザクザクと、チーズのとろっとした食感がたまりません。ピーマンを入れることで味にアクセントがつきます。ぜひお試しください。

調理時間：20分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. じゃがいもは3mm幅の細切りにします。
  2. 2. ピーマン、赤パプリカを洗い、5mm幅の千切りにします。
  3. 3. ボウルに1と2を入れて、(A)を加えて混ぜ合わせます。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を平らにして並べます。両面をこんがりと焼いたら上にチーズを乗せて蓋をし、チーズが溶けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

千切りにしたじゃがいもは洗ったり水にさらしたりすると、じゃがいものデンプンが流れてしまい、具材にまとまりが無くなってしまいます。まとまりが足りない場合は、片栗粉を増やして調整してください。また、チーズを増やせば、焼いている間に崩れにくくなりますよ。パプリカは他の色でもきれいに仕上がります。

たべれぽ
4.3

5件のレビュー
たべれぽの写真
ぼじこ
ぼじこ
2021.11.29
美味しかったのですが、焼くのに手こずりました😅 じゃがいもとピーマン、赤パプリカ通しフライパンにのせて焼くと意外とくっついてくれるので、大きめのスプーン2つで具材をすくいフライパンの上にのせて焼きました。ひっくり返す時はヘラで。 何回かに分けて焼いたのですが、油多めの時はすごく美味しかったのですが、少なめにしたら、じゃがいもが少し固かったです。。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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