鶏むね肉のレモンマリネソテー　レシピ・作り方

手順

1. 1. マリネ液の材料を順に混ぜます。
2. 2. ビニール袋に鶏むね肉と1、ローズマリーを入れ、よく揉み込んで冷蔵庫で一晩漬け込みます。
3. 3. 2を焼く30分前に冷蔵庫から出します。オーブンを180℃に予熱します。
4. 4. フライパンにオリーブオイルを温め、中火で鶏むね肉の表面に焼き色をつけます。
5. 5. 天板に4と3のローズマリーをのせ、180℃に予熱したオーブンで15分ほど焼きます。
6. 6. 串を刺して肉汁が透明なことを確認したら、アルミホイルに包んで20分ほどおきます。
7. 7. お好みの厚さに切って盛り付けてください。冷やしても美味しく召し上がれます。お好みでパセリやピンクペッパーをふりかけてください。