ヒラメとグレープフルーツのカルパッチョ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
2. 1 ブロッコリースプラウトの根元を切り落とします。
3. 2 グレープフルーツは皮を剥いて小房に分け、厚さ1cmのそぎ切りにします。
4. 3 ボウルにドレッシングの材料を入れて、全体を混ぜ合わせます。
5. 4 皿にヒラメと2を交互に円状に盛り付け、1をのせ3をかけたら完成です。