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贅沢 マグロのリースカルパッチョ　レシピ・作り方

「贅沢 マグロのリースカルパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6
21件
調理時間
20 分
費用目安
400 円

クリスマスに可愛いリース型のマグロのカルパッチョはいかがでしょうか。 マグロの赤色、野菜の緑色、カッテージチーズの白色が色鮮やかでとっても綺麗ですよ！ ニンニクの効いたタレは、マグロだけでなくサーモンや他のお刺身でも美味しく召し上がれますので、ぜひアレンジしてみてくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  2. 1 玉ねぎを薄切りにし、15分程水にさらして水気を切ります。
  3. 2 きゅうりのヘタを切り、半分に切ってからピーラーでリボン状に薄切りにします。余りを千切りにします。
  4. 3 マグロを5mm幅に切ります。
  5. 4 1と2の千切りしたきゅうり、ベビーリーフを混ぜ合わせます。
  6. 5 (A)をボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。
  7. 6 お皿の真ん中に4を盛り付け、3、2の順に並べます。カッテージチーズを乗せ、5を回しかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。

たべれぽ

4.6
21件のレビュー
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2024.2.26
4.8
まぐろカット、きゅうりスライスして 盛り付けるだけなので超カンタン！ カッテージチーズなかったので省略… ドレッシングが美味しいので満足♡ 集まりの時のオードブル向きです。
9人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Ｗレインボー🌈🌈
Ｗレインボー🌈🌈
2023.8.10
4.2
きゅうりのシャキシャキ感がいい！タレ美味しい！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
M-c💕
M-c💕
2022.6.14
5.0
冷蔵庫にある野菜を添えました^_^
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ＣＣ１００ＴＭ🥄
ＣＣ１００ＴＭ🥄
2022.12.25
4.4
盛り付けはレシピと全然違いますがすごく美味しかったです。ドレッシングの味も最高でした。
たべれぽの写真
しろねこ
しろねこ
2022.12.24
5.0
マグロとアボカドで作りました。 リースの形を作ってから、真ん中にマヨネーズを敷いてベビーリーフを乗せました。 上から粉チーズをかけました。 ドレッシングが美味しかったです✨ もう少し甘味がほしかったので、砂糖を小さじ1/2くらい入れました。 いろんなサラダに合いそうです。
たべれぽの写真
みこ
みこ
2022.12.19
4.8
サーモンでやりました ソース美味しかった
たべれぽの写真
ユーザー1546cf
ユーザー1546cf
2022.4.10
4.2
ドレッシングが美味しいです。 サラダ作る時に市販のドレッシングがない時はよくこのドレッシングを作ります！
たべれぽの写真
りこりこ
りこりこ
2021.12.26
4.4
カッテージチーズは使わなかったんですが、見た目豪華で、ドレッシングも美味しくて他の魚でも試したいです
たべれぽの写真
ぽてと
ぽてと
2020.5.10
母の日に！美味しかったです！

よくある質問

  • アルコールを含む調味料の飛ばし方（煮切り）について

  • 日持ちはどれくらいですか？

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