マッシュルームとエビのガーリック炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ホワイトマッシュルームは、石づきを切り落としておきます。 エビは殻と尾を取り、背わたを取り除いておきます。 パセリはみじん切りにします。
2. 1. ニンニクはみじん切りにします。
3. 2. ホワイトマッシュルームは、半分に切ります。
4. 3. フライパンにオリーブオイル、1を入れて中火にかけ、香りが立つまで炒めます。
5. 4. 2を入れ、中に火が通るまで中火で炒めます。
6. 5. エビ、(A)を入れ、全体がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付け、パセリを散らして出来上がりです。