カリフラワーとエビとしめじのアヒージョ　レシピ・作り方

手順

1. 1 しめじは石づきを取り、ほぐします。
2. 2 カリフラワーは一口大に切り、耐熱ボウルに入れラップをして500Ｗの電子レンジで約2分、柔らかくなるまで加熱します。
3. 3 オリーブオイルとすりおろしニンニクを入れ、弱火で煮立たせて、ぐつぐつしてきたら塩を加えます。
4. 4 エビと1を入れ、エビの色が変わったら2入れて更に煮込みます。
5. 5 パセリをかけて出来上がりです。