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エビとアボカドのゴロゴロガーリック炒め　レシピ・作り方

「エビとアボカドのゴロゴロガーリック炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
125件
調理時間
15 分
費用目安
400 円

ニンニクの香りが食欲をそそる、エビとアボカドの炒め物のご紹介です。プリプリ食感のエビ、ホクホクのアボカドに、トマトの酸味がアクセントになり、とてもおいしいですよ。炒めた後の旨味が移ったオリーブオイルもバゲットなどにつけておいしくお召し上がりいただけます。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 準備 アボカドは皮と種を取り除いておきます。ミニトマトはヘタを取り除いておきます。パセリはみじん切りにしておきます。エビはパッケージの表記に従い解凍し、背わたを取り除いておきます。
  2. 1 アボカドは1cm角に切ります。ミニトマトは半分に切ります。
  3. 2 ニンニクはみじん切りにします。
  4. 3 弱火で熱したフライパンにオリーブオイル、2を入れ、ニンニクの香りが立つまで炒めます。
  5. 4 中火にし、エビを入れて炒めます。エビに火が通ったら1、塩を入れ強火にし、全体に味がなじむように炒め、火から下ろします。
  6. 5 器に盛り付け、パセリを散らしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は冷凍のエビを使用しましたが、ボイルエビを使用してもおいしくお作りいただけます。

たべれぽ

4.5
125件のレビュー
たべれぽの写真
ゆうきやさい
ゆうきやさい
2021.8.30
4.2
多分、私が暖かいアボガトが苦手だったみたいです。 味は美味しいので違う食材でリピしたいです。
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
n.u〜n.t
n.u〜n.t
2021.6.12
3.8
残っていた玉ねぎを追加 入れなくて良かったかも😅 美味しかったです
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
なち
なち
2022.12.20
4.6
塩味だけでは何となく不安だったので、粗挽きコショーをかけてみました。 結果、味が引き締まって美味しかったです。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ペコリン
ペコリン
2021.2.8
4.6
下処理が少し億劫でしたがプリップリの海老を口に入れた瞬間に、またリピしよう〜と思える美味しさでした！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あゆころまる
あゆころまる
2021.1.27
塩の量間違えてしまい、大変な味に。。。 ほかが良ければ、もう少しおいしくできたのかと反省。 再挑戦してみようとおもいます！！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Yoko Kanai
Yoko Kanai
2024.5.7
4.2
ガーリックがきいて美味しかったです!
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Maki
Maki
2022.7.26
4.2
最高の組み合わせ！
1人のユーザーが参考になった
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夕飯なにしよ
夕飯なにしよ
2022.6.11
5.0
あーーこれ大好き💖 レシピのオリーブオイルがちょっと多いかと少なめにしたのは間違いでしたが、、😅 オリーブオイルたっぷりにんにくたっぷりが絶対美味しい‼️ またすぐリベンジしようとおもいます😍
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
yunbe
yunbe
2022.5.23
4.5
硬めのアボカドだったので心配でしたが、とっても美味しくできました！ 塩をしっかり入れて黒コショウも入れてみました。 ニンニクがビールに合う〜
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか？

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