海老とセロリのにんにくソテー　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 冷凍エビは解凍し、背ワタが付いているようなら取り除いておきます。 ミニトマトのヘタを取り除きます。
2. 1. セロリは筋を除き、長さ5cmの細切りにします。
3. 2. ニンニクは薄切りにします。
4. 3. 鷹の爪はヘタを切り落とし、中の種を取り除きます。
5. 4. フライパンにオリーブオイルと2と3を入れ、弱火で炒めます。
6. 5. 香りが出てきたら1とエビを加えて中火で炒めます。
7. 6. セロリがしんなりしたら、ミニトマトを加えて中火で炒め、皮がはじけてきたらしょうゆを加えて塩こしょうで味を調えます。
8. 7. 器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。