レンジで簡単 ズッキーニの豚肉巻き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ズッキーニはヘタを切り落としておきます。
2. 1. ズッキーニは、2cm幅の輪切りにします。
3. 2. たくあんは粗みじん切りにし、ボウルに入れ、マヨネーズを加えて混ぜ合わせます。
4. 3. 豚バラ肉は半分に切り、2をぬり、1をのせて巻きます。
5. 4. 耐熱皿に重ならないように盛り付け、料理酒を回しかけ、ふんわりとラップをかけて500Wの電子レンジで3分程加熱します。
6. 5. 裏返して再度ラップをかけ、500Wの電子レンジで2分豚バラ肉に火が通るまで加熱します。
7. 6. 器に盛り付け、塩こしょうをかけたら完成です。