レンジで簡単 ズッキーニの豚肉巻き

作り方

• 準備.
  ズッキーニはヘタを切り落としておきます。
• 1.
  ズッキーニは、2cm幅の輪切りにします。
• 2.
  たくあんは粗みじん切りにし、ボウルに入れ、マヨネーズを加えて混ぜ合わせます。
• 3.
  豚バラ肉は半分に切り、2をぬり、1をのせて巻きます。
• 4.
  耐熱皿に重ならないように盛り付け、料理酒を回しかけ、ふんわりとラップをかけて500Wの電子レンジで3分程加熱します。
• 5.
  裏返して再度ラップをかけ、500Wの電子レンジで2分豚バラ肉に火が通るまで加熱します。
• 6.
  器に盛り付け、塩こしょうをかけたら完成です。