かぼちゃと玉ねぎのバルサミコ和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備. かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。料理酒は、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
2. 1. かぼちゃは一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、500Wの電子レンジで皮が柔らかくなるまで2分程度加熱します。
3. 2. 玉ねぎは2mm幅の薄切りにし、5分程度水にさらします。
4. 3. ボウルに(A)を混ぜ合わせ、1と水気を切った2を加えてよく混ぜます。
5. 4. 全体に調味料が馴染んだら、器に盛り付けて黒こしょうをかけて完成です。