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かぼちゃと玉ねぎのバルサミコ和え　レシピ・作り方

「かぼちゃと玉ねぎのバルサミコ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
1 件
調理時間
15 分
費用目安
300 円

かぼちゃと玉ねぎを使った電子レンジだけで作れる簡単な和え物レシピのご紹介です。バルサミコ酢の風味が特徴的な味付けになっています。ワインなどのお酒にぴったりな一品です。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。料理酒は、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  2. 1 かぼちゃは一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、500Wの電子レンジで皮が柔らかくなるまで2分程度加熱します。
  3. 2 玉ねぎは2mm幅の薄切りにし、5分程度水にさらします。
  4. 3 ボウルに(A)を混ぜ合わせ、1と水気を切った2を加えてよく混ぜます。
  5. 4 全体に調味料が馴染んだら、器に盛り付けて黒こしょうをかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減、甘さ加減、酸味の加減はお好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽの写真
Yuuko
Yuuko
2024.1.11
4.7
玉ねぎは 繊維に逆らって切りました。長めに水につけて。 辛みが残るかなと思いましたが、和えて しばらく置いたら ちょうど良い具合になりました。 美味しかったです❣️

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • アルコールを含む調味料の飛ばし方（煮切り）について

  • 日持ちはどれくらいですか？

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