かぼちゃのシャキシャキサラダ　レシピ・作り方

「かぼちゃのシャキシャキサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

塩で揉むことで、かぼちゃを生でも食べられるようにしました。皮をしっかり取り除き、千切りにしているので、食べやすいシャキシャキ感になります。ホクホク感のイメージが強いかぼちゃの、新食感レシピです。ぜひお試しください。

調理時間：20分

費用目安：350円前後

材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備. かぼちゃは皮をとって、一口大に切っておきます。
1. かぼちゃとにんじんを千切りにし、塩をふって揉んだら10分おきます。
2. くるみを袋に入れて、叩いて潰します。
3. ボウルに(A)を入れて、よく混ぜます。
4. 水気をよく絞った1と2を3に入れて、しっかり全体を和えます。
5. お皿に盛り、パセリをふりかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。かぼちゃは硬いので、皮をしっかり取り除いてください。かぼちゃはコリンキーや鈴かぼちゃでも代用いただけます。

たべれぽ

4.2

8件のレビュー

たべれぽの写真

ヒガマサ

ヒガマサ

2017.9.20

クルミがなかったので梨とパプリカを入れてみました

3人のユーザーが参考になった

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ばって

ばって

2017.9.11

おいしかった🙏

1人のユーザーが参考になった

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マルブレ

マルブレ

2021.1.10

生のかぼちゃ初めて食べました。千切りが大変でしたが、おいしかったです(*^_^*)

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家庭菜園料理長

家庭菜園料理長

2020.11.22

ボリボリした食感が面白い。美味しかったです。

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しー

2017.9.13

くるみが苦手でくるみ抜きでバルサミコとEXオリーブが無かったのでサラダ油と酢で代用しましたが美味しかったです！塩味が効いているのでぽりぽりとおつまみにもイケそうです

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

質問

花林糖。。

花林糖。。

南瓜は生でも食べれるのですか？

kurashiru

kurashiru

塩で揉むことで、かぼちゃを生でも美味しくお召し上がりいただけます。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。

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