ガーリックを効かせた かぼちゃのローストサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 1. かぼちゃを皮付きのまま5mm幅にスライスします。耐熱皿に並べてラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
2. 2. 玉ねぎを薄くスライスします。
3. 3. 薄切りハーフベーコンを1cm幅に切ります。
4. 4. ニンニクを千切りにします。
5. 5. フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを入れ、中火で熱して軽く炒めます。
6. 6. ニンニクに焼き色がついてきたら、2と3を加えて炒めます。
7. 7. 玉ねぎがしんなりしてきたら1と黒こしょうを加え、具材全体の味が馴染むように炒めたら仕上げ火からおろします。
8. 8. ロメインレタスを食べやすい大きさにちぎって皿に敷き、上に7を盛ります。仕上げにパルメザンチーズとバルサミコ酢をかければ完成です。