カボチャのイタリアン甘酢ソテー　レシピ・作り方

「カボチャのイタリアン甘酢ソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かぼちゃのイタリアン甘酢ソテーの紹介です。かぼちゃは周りはサクサク、中はホクホクにソテーするのがポイントです。かぼちゃの甘みと調味料の酸味がワインによく合います。さっと作ることが出来るので、前菜としておもてなしにも最適です。ぜひお試しください。

調理時間：15分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. かぼちゃは種とワタを取っておきます。
  2. 1. かぼちゃは皮付きのまま半分に切り、2cm幅に切ります。
  3. 2. ニンニクは包丁の腹で潰します。
  4. 3. フライパンにオリーブオイルをひき、中火で熱し、1、2、ローズマリーを入れかぼちゃに焼き色がつき、柔らかくなるまで火を通し、(A)を加え味をなじませ火から下ろします。
  5. 4. 器に盛り付け、完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで塩の量を調整してください。 赤ワインビネガー、バルサミコ酢は酢大さじ1.5で代用してもおいしく作ることが出来ます。

たべれぽ
4.1

6件のレビュー
たべれぽの写真
ふぅ
ふぅ
2024.1.18
赤ワインビネガーを赤ワインで代用、塩はハーブソルトを使いました
たべれぽの写真
Yuuko
Yuuko
2022.6.11
お酢の酸味と ハーブの風味もよく合って 美味しかったです!!

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか？

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