バター醤油のしょうが焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 生姜は皮を剥いておきます。
2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
3. 2. しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。
4. 3. 生姜はすりおろします。
5. 4. ボウルに(A)と3を入れて混ぜます。
6. 5. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルと1を入れてしんなりするまで炒めます。
7. 6. 豚ロースと白ワインを入れて中火で焼き、アルコールが飛んだら2と4を入れて炒めます。
8. 7. 有塩バターを入れて溶かし、全体に火が通って味が馴染んだら火を止めます。
9. 8. お皿にキャベツとミニトマトを添え、7を盛り付けて完成です。