一人用土鍋で簡単 土鍋プリン　レシピ・作り方

手順

1. 1. 土鍋の内側に無塩バターを薄くぬります。
2. 2. プリン生地を作ります。鍋に牛乳、生クリーム、グラニュー糖を入れ中火で加熱します。砂糖が溶け沸騰直前になったら火から下ろします。
3. 3. ボウルに卵を入れ泡立て器で溶きほぐしたら2を加え混ぜ合わせます。
4. 4. 土鍋に注ぎ入れ蓋をして弱火で10分加熱します。
5. 5. プリン液が固まったら火から下ろし、蓋をしたまま10分間蒸します。
6. 6. カラメルを作ります。小鍋にカラメルの材料のグラニュー糖を入れ、耐熱性のヘラで混ぜ合わせ弱火で加熱をし、カラメル色になったら火からおろし水を入れ混ぜ合わせます。
7. 7. 5に6をかけてできあがりです。