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優しい甘さのかぼちゃプリン レシピ・作り方
「優しい甘さのかぼちゃプリン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
なめらかな口当たりでほっこりした味わいのかぼちゃプリンのご紹介です。かぼちゃをたくさん入れているので、素材の味がしっかりとお楽しみいただけます。湯煎焼きした後、温かい状態で食べても、冷蔵庫で冷やしてから食べても美味しいのでぜひお試しくださいね。
調理時間：45分
費用目安：400円前後
材料(6個分)
手順
- 準備. かぼちゃは種を取り除いておきます。オーブンは170℃に予熱します。
- 1. かぼちゃは皮をむき、一口大に切ります。
- 2. 耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで5分ほど加熱します。やわらかくなったら熱いうちにマッシャーでつぶします。
- 3. フードプロセッサーに2、(A)を入れて撹拌します。なめらかになったら残りの材料を全て入れ、さらに撹拌します。
- 4. 全体がなじんだら耐熱容器に移します。
- 5. バットに4を並べ、底から3cmほどのお湯を注ぎます。170℃のオーブンで30分ほど湯せん焼きし、粗熱が取れたら完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
4.5
4.5
Ⓜ︎!zÜk!
2016.10.23
初回作ったのと材料と工程を変えてみました。
最初に砂糖と卵を合わせ、別のボウルでバターとかぼちゃを合わせて、あと小麦粉は入れなかったです。
そうするとより舌触りが滑らかに、固まりすぎずにできてよかったですよ！
31人のユーザーが参考になった
ラズベリー
2023.10.24
No.837 今回、生クリームは使わず牛乳で作ったのですが、かぼちゃが結構濃厚なので生クリームを使ったみたいに濃厚に出来ました🎃味も本っ当にめっちゃくちゃ美味しかったです😍かぼちゃ大好きなので、かぼちゃ感が強くて良かったです😆色も綺麗です😊ですが、今回甘いかぼちゃを使ったからか砂糖を50gにしても十分甘かったです😮作るのもすごく簡単だったので、次回は砂糖を40gぐらいにして作りたいです✨
9人のユーザーが参考になった
ともこな
2022.10.31
砂糖をラカントに。薄力粉を米粉に置き換えて作りました。
カボチャが濃厚でしっとりずっしりした焼きプリンです。ケーキに近い感じもします。粉を入れなくても作れる気がします。
焼きあがりは膨らみ、冷めると膨らみは落ち着き、表面が少し割れました。
味は美味しいので問題ないです。
ハロウィン用にトッピングして頂きました。
5人のユーザーが参考になった
pinky
2021.9.1
材料をミキサーに入れて撹拌するだけの簡単レシピなので有難いです。オープンで焼いた直後は表面が膨らみ過ぎ、冷蔵庫で冷やし取り出した時に陥没していました。口当たりは滑らかでしたが、小麦粉が入っているせいなのか固くて芋ようかんのような食感でした。砂糖を控えめにしたので、かぼちゃ本来の甘さがあり優しいお味でした。😋🍴💕
5人のユーザーが参考になった
女子力向上大学👍
2020.9.6
優しくて美味しかったです！家族に好評👏
カラメルが焦げたことが悔しい…また作ります！
5人のユーザーが参考になった
あいこ
2022.12.5
食べ掛けで失礼…。
他の方のレビュー見て、
小麦粉大さじ1、
砂糖60gにしましたが、
それでも甘い！！！
もっと減らしても良かったです。
生クリーム無くて牛乳200にしたからか、クリーミーさに欠けて、まんま南瓜食べてるような感じだった…。
南瓜は大好きなので、材料工夫してリベンジかな。
1人のユーザーが参考になった
ゆず
2020.12.21
混ぜてから、漉しました。
なめらかでかぼちゃの味も
しっかりしていて美味しかったです。
×0.7でココット３つ分
1人のユーザーが参考になった
✳︎Yuu✳︎
2020.6.21
余ったかぼちゃで作ってみました。
みなさん言う通り、プリンも言うよりはケーキって感じです！！家族に大好評でした✨
簡単に作れるので、また作ろうと思います！
1人のユーザーが参考になった
こうま
2019.5.15
薄力粉入れ忘れた😭
プリンというよりはケーキ？って感じでした😋
トロトロで美味しかったです(*´∇｀*)
リベンジしたい！
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
あいばみや
フライパンで蒸し焼きをやっても大丈夫ですか？
kurashiru
フライパンで蒸し焼きにしていただいても大丈夫ですよ。優しい甘さの美味しいプリンですので、気に入っていただけましたら、ぜひレパートリーに加えてくださいね。美味しく出来ますように。
いおり
フードプロセッサーがない場合どうすればいいですか？
kurashiru
泡立て器を使用してよく混ぜて作って下さいね
いおり
ありがとうございます(^_^)
ミミリン
かぼちゃプリンをオーブンで湯煎焼きする時に、オーブンレンジを使っているんですけど、水を入れるスペースがないので耐熱コップに水を入れて焼きたいと考えてます……。何ml水を入れたらイイんでしょうか？？
kurashiru
お湯は型の高さの半分くらいまで注いでください。
スペースの関係上、耐熱コップをご準備されているとのことですが、天板よりひとまわり小さい耐熱バットなどでもお作りいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。
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