長ねぎと豚こま切れ肉の炒め ポン酢大根おろしのせ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 大根は皮をむいておきます。長ねぎは青い部分を切り落としておきます。
2. 1 大根はすりおろし、キッチンペーパーで水気を切ります。
3. 2 長ねぎは根元を切り落とし、1.5cm幅の斜め切りにします。
4. 3 豚こま切れ肉は3cm幅に切り、ボウルに下味の材料とともに入れて全体に味がなじむように揉みこみます。
5. 4 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を広げて焼きます。
6. 5 色が変わってきたら、2、料理酒を加えて中火で炒めます。豚こま切れ肉に火が通り、長ねぎがしんなりしたら火から下ろします。
7. 6 器に盛り付け、1、残りのトッピングをのせて出来上がりです。