サッパリ食べやすい!椎茸とパプリカのオーブン焼き レシピ・作り方

「サッパリ食べやすい!椎茸とパプリカのオーブン焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レモンと一緒に焼くことで、サッパリと食べやすい一品です。 簡単に少ない食材で短い時間で作ることの出来るメニューです。 冷蔵庫に中途半端に残ってしまった野菜を、加えても美味しく頂けます。お好みの野菜を加えて、アレンジしてみて下さい。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

材料(2人前)

手順

  1. 準備. しいたけはかさをたたいてごみを落としておきます。
  2. 1. しいたけは軸を切り取り、赤パプリカは縦に半分に切り、更に横に半分に切ります。レモンは輪切りにします。
  3. 2. (A)を混ぜ合わせます。
  4. 3. ボウルに有塩バターを入れ600Wの電子レンジで20秒温め溶かし、しょうゆを入れ混ぜ合わせます。
  5. 4. 耐熱皿に1を入れ2をのせます。上から3をかけオーブントースターで8分焼き、こんがりと焼き目が付いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

赤パプリカは、黄パプリカやピーマンでも代用できます。 今回はバターしょうゆを別で作りましたが、パン粉と混ぜ合わせて使用してもおいしくいただけます。 お好みで塩こしょうをかけてもおいしくいただけます。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

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ぽりん
ぽりん
2023.7.27
レモンがなく黄パプリカを代用 タレにレモン汁をプラスしました。 アレンジでブロッコリーとベーコンを追加。とても美味しかったです。 しいたけの代わりにナスにしても美味しそうだなと思いました。ナスの場合はレンチン先にしたほうがいいかもです。
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kotomiki
kotomiki
2018.2.11
簡単なのにゴージャスにみえる料理!レモンとチーズの組み合わせとパン粉のカリカリ感も◎

よくある質問

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