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しいたけと玉ねぎのバター醬油炒め レシピ・作り方
「しいたけと玉ねぎのバター醬油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
フライパンと少ない食材で作れる時短レシピです。 炒める際に刻んだニンニクを加えたり、冷蔵庫に余ってしまった野菜を加えても美味しく頂けます。 食卓にもう一品欲しい時、お酒のおつまみなどに最適です。 自分好みにアレンジしてみて下さい。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
手順
- 1. しいたけは軸を切り4等分に切ります。玉ねぎは2cm幅に繊維方向に切ります。
- 2. フライパンに有塩バターを入れ中火で溶かします。有塩バターが溶けたら1を入れ、塩と黒こしょうを加え炒めます。
- 3. 玉ねぎが透明になり火が入ったら、弱火にし酒としょうゆを加えて炒め全体に馴染んだら火から下ろします。
- 4. お皿に盛り付けて、小ねぎを散らしたら完成です。
料理のコツ・ポイント
・有塩バターは無塩バターでも代用いただけます。無塩バターを使用する際は、しょうゆや塩を少し多めに加えて下さい。 ・塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.4
4.4
リーナ
2021.7.14
冷凍しめじと、
乾燥しいたけを使いました◎
ちょっとボリュームを出したい時は、
ベーコンかハム追加♡
58人のユーザーが参考になった
yoheihosh
2021.9.19
サッとできて美味しいです。長ネギプラス。バターの代わりにオリーブオイル使いました。
40人のユーザーが参考になった
としまるくん
2021.7.8
18人のユーザーが参考になった
タロス
2022.3.5
玉ねぎ長ネギ、しいたけまいたけと余り物で作りました。さっと作れて超美味しかったです☺️☺️味が濃くてご飯進みます！お弁当に入れて冷たくなっても美味しかったです〜❣️
7人のユーザーが参考になった
Ht
2021.5.28
簡単でおいしくできました！
7人のユーザーが参考になった
まゆちゃんクッキング 2024
2022.4.8
新玉ねぎ、しいたけ醤油使用しました♪冷凍したネギをふりかけました。
固くなってたしいたけがバター醤油で甘くてふっくらジューシーに変身しました。
バターは多め25g使用しました。
おいしいー。
4人のユーザーが参考になった
ヴェルファント
2022.5.28
しいたけ、玉ねぎがバター醤油風味になりとても美味しかったです！簡単に出来て良かったです！
3人のユーザーが参考になった
kana
2021.9.6
バター醤油がとっても美味しい！ちょこっと一品、おつまみにも良さそう。
また作ります。
3人のユーザーが参考になった
みりん
2023.3.12
ちょいと味が濃かったけど‥味自体は美味しかったです😋
今度はもっとたくさんの量で作りたいです
少ない材料でも簡単で立派なおかずになりますね👍
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
おおおお欧
しめじではだめですか？
kurashiru
しめじでもお作りいただけますよ。しいたけの旨味が存分に感じられる美味しい炒めものとなりますので、よろしければレシピ通りにも作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
Takano Hirochan Hirono
キノコ類たくさん使っても良いですか？
kurashiru
キノコ類はお好みで増やして大丈夫ですよ。量によって、調味料の分量も増やして調整してくださいね。
さとみん
どれくらい日持ちしますか？
kurashiru
冷蔵保存で2～3日を目安にお召し上がりいただくことをおすすめいたします。バター醬油の風味が食欲を誘う一品に仕上がりますのでぜひ作ってみてくださいね。
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