ごはんにぴったり 揚げしいたけの甘辛焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. しいたけは軸を切り落としておきます。
2. 1. しいたけは2等分に削ぎ切りにします。
3. 2. バットに片栗粉を広げ、まんべんなくまぶします。
4. 3. フライパンの底から1cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。2を加え、揚げ焼きにします。全体が色づいたら、油を切ります。
5. 4. 中火で熱した別のフライパンに3と調味料の材料を入れ、炒めます。
6. 5. 全体に味が馴染んだら、器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。