秋刀魚缶でしいたけそぼろごはん　レシピ・作り方

「秋刀魚缶でしいたけそぼろごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

味付けは秋刀魚の缶詰だけで、簡単そぼろの出来上がりです。味噌味のサンマ蒲焼き缶のみで味が決まり、しいたけの旨味も一緒に味わえます。甘めの味噌味で箸が止まらなくなるおいしさですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間：10分

費用目安：300円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. しいたけは軸を切り落とし、5mm角に切ります。玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2. フライパンにごま油をひき、中火で熱し、1を入れて炒めます。
  3. 3. 火が通ったらサンマ蒲焼き缶を汁ごと入れ、軽くほぐしながら中火で煮詰めます。
  4. 4. 汁気が少なくなってきたら火から下ろします。
  5. 5. 器にごはんをよそい、4、温泉卵をのせ、白いりごまを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

サンマ蒲焼き缶は、メーカーによって味付けに差がありますので、お好みで汁の量を調整して入れてください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

たべれぽの写真
シャンス
シャンス
2020.10.29
牛肉の佃煮のようなお味。椎茸がきいてますね。缶詰が余ってるのでまた作りたいです。
たべれぽの写真
あおいそら
あおいそら
2020.2.4
味噌味美味しかったです！玉ねぎ2倍で作りました。卵で味がまろやかになり、ご飯が進みました^_^ 椎茸の食感もいい。温玉は必須です♡
たべれぽの写真
うさ
うさ
2018.12.22
さんまの缶詰、しいたけ、玉ねぎを半分にして作りましたが、ちょうど良かったです。そぼろの濃さと、卵のまろやかさがあってごはんが進みます！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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