シチリア風 鶏ときのこのサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏もも肉は筋と余分な脂肪を除いておきます。
2. 1. まいたけは食べやすい大きさにほぐします。ブラウンマッシュルームは薄切りにします。
3. 2. 鍋にお湯を沸かし、鶏もも肉を入れます。5〜10分、表面が白くなり中まで火が通ったらざるに上げて粗熱を取ります。
4. 3. 同じお湯で1をさっと茹で、ざるに上げて粗熱を取ります。
5. 4. 2を1cm幅に切ります。
6. 5. ボウルにドレッシングの材料を全て入れてよく混ぜ合わせ、3と4を加えて和えます。
7. 6. 器にベビーリーフを盛り、その上に5をのせて完成です。