鶏もも肉とマッシュルームのバルサミコ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 玉ねぎは薄切りにします。マッシュルームは縦に半分に切ります。
2. 2 赤パプリカ、黄パプリカはヘタと種を除き、乱切りにします。
3. 3 ニンニクは包丁の腹で潰します。
4. 4 鶏もも肉は一口大に切ります。
5. 5 フライパンにサラダ油と3を入れて弱火で加熱し、香りが立ったら4を加え、塩こしょうを軽く振りながら中火で焼きます。
6. 6 鶏もも肉に火が通ったら、1、2を加えてさらに炒め、(A)を加えて中火で煮詰めたら完成です。