再生速度

かぼちゃと紅茶のティラミス風ケーキ　レシピ・作り方

「かぼちゃと紅茶のティラミス風ケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.1
5件
調理時間
35 分
費用目安
600 円

かぼちゃ好きにはたまらない、ティラミスケーキのご紹介です。まろやかなかぼちゃクリームと、紅茶を染み込ませたスポンジ生地がよく合う一品です。パウンド型を使用することでケーキに高さがでて、見栄えよく仕上がりますよ。ぜひお試しくださいね。

シェア
ポスト
印刷する

材料（1台分(25×6×5cm)）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 準備 クリームチーズは常温に戻しておきます。
  2. 1 カステラは半分の厚さに切ります。
  3. 2 かぼちゃ120gを一口大に切り、耐熱皿に入れラップをし600Wのレンジで2分加熱します。
  4. 3 かぼちゃ100gは一口大に切り、別の耐熱皿に入れラップをし600Wのレンジで2分加熱したら皮を包丁で取り除きます。
  5. 4 紅茶パックはお湯を加え、5分程浸して紅茶パックを取り除き、粗熱を取ります。
  6. 5 ボウルにクリームチーズを入れハンドミキサーでクリーム状にします。
  7. 6 砂糖と3を加え、混ぜ合わせます。
  8. 7 生クリームを2回に分けて加え、ポテっとした状態になるまで泡立てます。
  9. 8 パウンド型に1の半量を詰め、4を全体が浸るように流し入れます。
  10. 9 7を適量塗り、2を敷き詰めます。
  11. 10 かぼちゃが隠れるように残りの7を塗り、残りの1をのせます。
  12. 11 カステラの上に残りの4を浸し、残りの7を塗ります。
  13. 12 残った7はしぼり袋に入れ、デコレーションします。
  14. 13 ココアパウダーを茶こしに入れてふるい、かぼちゃの種をトッピングしたら完成です。

コツ・ポイント

デコレーション用のクリームは、塗ったクリームよりもう少し固さが出るようにかき混ぜるとダレにくいです。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

4.1
5件のレビュー
たべれぽの写真
ラム
ラム
2017.7.19
それで、チーズをマスカルポーネにして、紅茶をインスタントコーヒーにして、カボチャの代わりに、ビスケットを砕いてやってみました🌸
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ラム
ラム
2017.7.19
私は好きでしたが、娘はカボチャじゃない方がいいと言うことで、意見が別れました(笑)
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

なーつみん。
なーつみん。
紅茶が苦手なのですが、紅茶無しで作っても差し支えないでしょうか？？
kurashiru
kurashiru
紅茶を染み込ませることでティラミスのような仕上がりにしておりますが、お好みで抜いていただいてもお作りいただけますよ。代わりにコーヒーを染み込ませていただいても美味しいです。お好みで選択をして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
Верный
Верный
コーヒーの分量は今回の量でどのくらいでしょうか？
kurashiru
kurashiru
コーヒーを使用する場合、120mlを目安にご用意になることをおすすめします。見た目にも可愛らしいスイーツに仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。素敵に仕上がりますように。

このレシピに関連するレシピ

人気のカテゴリ