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食後のデザートに！かぼちゃのアイス レシピ・作り方
「食後のデザートに！かぼちゃのアイス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
かぼちゃを使った優しい甘さのアイスです。シンプルな材料で作るので、かぼちゃ本来のおいしさが存分に楽しめますよ。少ない材料でとても簡単にお作りいただけますので、食後のデザートにぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
材料（2人前）
手順
- 準備 かぼちゃは種とわたを取り除き、皮つきのまま一口大に切っておきます。
- 1 耐熱ボウルにかぼちゃを入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで10分加熱します。
- 2 粗熱を取り、スプーンで皮から外し、なめらかになるまでマッシャーでつぶします。
- 3 ザルで濾します。
- 4 生クリーム、牛乳、三温糖、バニラエッセンスを加えて、泡立て器でよく混ぜ合わせます。ラップをかけ、冷凍庫で2時間ほど冷やし固めます。
- 5 器に盛り付け、かぼちゃの種を飾り完成です。
コツ・ポイント
三温糖の代わりに上白糖やグラニュー糖でもお作りいただけます。 甘さの加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
oyuri
2021.5.16
味は素朴でかぼちゃの風味も感じて美味しいが、ショリショリ感が気になってしまった。レンジで溶かした方が美味しかったかな…
でも市販やお店のようななめらかな舌触りがあればリピしたいが今回はリピはしないかな…
12人のユーザーが参考になった
ラズベリー
2023.1.28
No.434 本当は2週間前に作りましたが、今日投稿です💦今回、濾した時に出た、かぼちゃの塊(？)も一緒に冷やして、アイスの上に乗っけてみました🤗出来上がりが待ちきれず、アイスめっちゃドロドロです😂もうちょい冷やした方が良かったかな？でも、めっちゃくちゃ美味しかったです😍ちょっと舌触りがザラザラですが、全然気になりません😋母も美味しすぎてめっちゃ食べていたので、また作りたいです✨
5人のユーザーが参考になった
こねる
2021.10.27
砂糖10ｇ減らしました。甘さ控えめ美味しかったです(*^^*)ただ生クリーム感が強かったので減らしてもいいかな？
5人のユーザーが参考になった
まほ
2019.9.28
普通のバニラアイスよりすぐ固まるし滑らかでとても良かったです！！
4人のユーザーが参考になった
かぼちゃコロッケ
2022.9.3
味は美味しかったのですが、冷やしすぎたのか食感がシャリシャリになってしまいました。シャリシャリでも美味しかったのですが、なめらかだともっと美味しいと思いました🎃
2人のユーザーが参考になった
にゃあ
2021.9.13
かぼちゃの質感も程よく残ってて、濃厚で美味しかったです！
ただ、翌日にはかなりカチコチに固まるので、固まりきらないうちにスプーンやフォークでほぐしておくと、後ですくいやすそうです。
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haruna
2019.10.12
ハーゲンダッツ並においしかったです。
4回分くらいありました✌️
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ハチ
2017.5.6
裏ごしをしなくても南瓜の食感が残ってて美味しかった♡
フリーザーパックで冷凍しました♪
2人のユーザーが参考になった
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2024.11.23
No.1441
かぼちゃは皮付きで500gだったので、実際の正味量は450gです。
やや柔らかめのかぼちゃのだったので、茶漉しはしなくて良いくらいでした。
長時間冷やすと固まってしまうので、食べる時に5分くらい冷蔵庫から出してからスプーンやアイスディッシャーなどで救って食べると良いです。
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
でんち
三温糖じゃなくて砂糖でも代用できますか？
kurashiru
砂糖でも代用可能ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
やあや
生クリームの代わりに植物性のホイップクリームで出来ませんか？
kurashiru
動物性の生クリームの方がよりコクがでてオススメですが、
植物性ホイップでもお作りいただけますよ。
ぜひ作ってみて下さいね
やあや
ありがとうございます！早速作ってみたいと思います
トコナツ
生クリームなしではできませんよね？
kurashiru
生クリーム無しですと、食感も味も変わってしまいます。
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