1尾で2品！？とろたまうなぎ丼と鰻ざくの満足ごはん　レシピ・作り方

Name: 1尾で2品！？とろたまうなぎ丼と鰻ざくの満足ごはん
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: ごはん 400g; 鰻楽 うなぎ蒲焼 特大 2尾 (計420g); 卵 3個; 水 大さじ3; 顆粒和風だし 大さじ1/2; サラダ油 大さじ1; きゅうり 1本; 塩 ひとつまみ; 酢 小さじ2; 白だし 小さじ2; 添付のタレ 2袋; のり 適量; 添付の粉山椒 適量

「1尾で2品！？とろたまうなぎ丼と鰻ざくの満足ごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5

8件

調理時間

15 分

費用目安

- 円

アレンジうなぎ丼と鰻ざくの2品を楽しめるレシピのご紹介です。特大の「鰻楽うなぎ蒲焼特大」だから、1尾で2品作ることができ、あっという間に食卓が完成します！ふわとろの卵と、タレがしっかりと絡んだ香ばしく肉厚なうなぎが相性抜群ですよ。程よく酸味の効いた鰻ざくを合わせることで、よりうなぎ丼が進みます。自宅でチャレンジしやすいレシピですので、ぜひ「鰻楽うなぎ蒲焼特大」で試してみてくださいね！

材料（2人前）

ごはん 400g
鰻楽うなぎ蒲焼特大 (冷凍) 2尾 (計420g)
半熟卵
卵 (Mサイズ) 3個
(A)水大さじ3
(A)顆粒和風だし大さじ1/2
サラダ油大さじ1
鰻ざく
きゅうり 1本
塩 (塩揉み用) ひとつまみ
(B)酢小さじ2
(B)白だし小さじ2
トッピング
添付のタレ 2袋
のり (刻み) 適量
添付の粉山椒適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備きゅうりはヘタを切り落としておきます。
1 「鰻楽うなぎ蒲焼特大」は皮目を下にして耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをして500Wの電子レンジで6分程加熱します。1/3量を1.5cm幅に切り、残りを3cm幅に切ります。
2 きゅうりは薄い輪切りにし、ボウルに入れます。塩をふって揉みこみ、5分程置いて水気を絞ります。
3 別のボウルに2、1.5cm幅に切った1、(B)を入れて和えたら、鰻ざくの完成です。
4 別のボウルに卵、(A)を入れて混ぜ合わせます。中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、卵液を入れて木べらで混ぜながら加熱します。半熟状になったら火から下ろします。
5 器にごはん、4、残りの1をのせ、添付のタレをかけます。のり、お好みで添付の粉山椒をかけて完成です。

コツ・ポイント

・レンジで温めた後トースターで表面を焼くと、より香ばしいうなぎが楽しめます。・ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。・ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。・白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。