薬味たっぷり うなぎごはん レシピ・作り方

「薬味たっぷり うなぎごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

薬味たっぷり、うなぎごはんはいかがでしょうか。しょうゆベースのごはんにたっぷりの薬味を混ぜ込み、うなぎの蒲焼きをのせました。ミョウガと大葉のさわやかな風味で、さっぱりと食べられますよ。普段とひと味違う、うなぎの蒲焼きを味わいたいときにもおすすめです。

材料(4人前)

手順

  1. 準備 米は洗って水気を切っておきます。 大葉は軸を切り落とし、千切りにしておきます。 かいわれ大根は根元を切り落としておきます。 ミョウガは縦に千切りにしておきます。 うなぎの蒲焼きは1cm幅に切り、さらに長さ半分に切り落としておきます。
  2. 1 炊飯釜に米、(A)を入れて炊飯します。
  3. 2 炊飯が終わったらボウルに移し、ミョウガ、大葉、白いりごまを入れて混ぜ合わせます。
  4. 3 お皿に盛り付け、うなぎとかいわれ大根をのせて完成です。

コツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。 うなぎの蒲焼きは、お好みで温めてからお使いください。 うなぎの蒲焼きは、お好みで他の具材と一緒に混ぜ込んでも、おいしくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

4.3
12件のレビュー
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みくる
みくる
2022.3.29
「ふっくら美味しい市販のうなぎの温め方」でうなぎを温めました😊材料も少なく簡単で美味しくできました😋
2人のユーザーが参考になった
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くまどく
くまどく
2022.3.20
米1合として材料全て半量としました。ウナギだけは小ぶり1匹。上品な味で大満足。妻にリプ要望されました😄
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renomama
renomama
2021.7.28
薬味を混ぜたご飯と鰻で 鰻のタレが無くても とっても美味しかったです!! 薬味の混ぜご飯だけでも おにぎりしたりしても美味しいご飯でした♪♪

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

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