うなぎと枝豆の炊き込みご飯　レシピ・作り方

「うなぎと枝豆の炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

うなぎと枝豆の炊き込みご飯はいかがですか。脂ののったふっくらとやわらかなうなぎと、色鮮やかな枝豆がごはんと合わさり、とてもおいしいですよ。ちょっぴり贅沢な炊き込みご飯は、おもてなしにもぴったりです。ぜひ作ってみてください。

調理時間：60分

費用目安：1000円前後

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材料(4人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 米は洗って30分以上浸水させ、水気をよく切っておきます。 枝豆はパッケージの表記通りに加熱し、解凍しておきます。
  2. 1. うなぎの蒲焼きは横半分に切り、2cm幅に切ります。
  3. 2. 炊飯器に米、(A)を入れ、水を2合の目盛りまで注ぎ、1をのせて炊飯します。
  4. 3. 炊き上がったら、枝豆を入れてさっくりと混ぜ、器によそい完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下程度を目安に入れてください。

たべれぽ
4.7

26件のレビュー
たべれぽの写真
うめ
うめ
2022.3.23
少し歯触りの悪い鰻を持て余していたのですが、一緒に炊き込むこのレシピのおかげで美味しく出来ました。
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
なち
なち
2021.12.6
美味しかったです！
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Might be
Might be
2024.11.11
美味しくて、リピートしてます
たべれぽの写真
Qoo
Qoo
2024.9.30
とっても美味しいです。 うな重よりこっちのほうがすき。生姜千切りと炊き込みました。

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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