うなぎの蒲焼丼　レシピ・作り方

「うなぎの蒲焼丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.7
19件
調理時間
10 分
費用目安
1000 円

今晩のお食事に、うなぎの蒲焼丼はいかがでしょうか。黒砂糖を使うことで、風味が良くなり、コクが出るので、ふっくらと香ばしく焼いたうなぎに良く合い、ごはんにぴったりですよ。お好みで山椒などをかけて、お召し上がりくださいね。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 うなぎは半分に切ります。
  2. 2 ボウルにタレの材料を入れ、混ぜ合わせます。
  3. 3 フライパンに2を入れ、中火にかけます。
  4. 4 沸騰してきたら、1を加え、両面に味がなじみ照りが出るまで、中火で2分ほど加熱し、火から下ろします。
  5. 5 器にごはんを入れ、4をのせ、完成です。

コツ・ポイント

黒砂糖で作ることで、色味が綺麗に仕上がりコクが出ますが、黒砂糖の代わりに、普通の砂糖でもお作りいただけます。

たべれぽ

4.7
19件のレビュー
たべれぽの写真
ユーザー1c0ebd
ユーザー1c0ebd
2020.5.10
美味しかったです！
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
snow
snow
2024.7.24
ご飯にもタレを回し掛け、 錦糸卵と刻み海苔を敷きました。 とっても美味しかったです♡
1人のユーザーが参考になった
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めり
めり
2022.2.20
おいしかったです！
1人のユーザーが参考になった
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Aya
Aya
2020.6.3
静岡たなかのうなぎと、タレを使用👍✨ お弁当用なので、 💡うなぎの表面に元々ついているタレを両面水で洗い→ 包丁で皮を剥ぐ→ 煮詰める 順番で作りました💗 ふっくらに仕上がりましたヽ(´▽｀)/✨✨
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
akaka
akaka
2020.8.29
ナスと山椒をトッピング！おいしいでした！

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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