フライパンでふっくら！うな丼　レシピ・作り方

手順

1. 1 うなぎの蒲焼きは半分に切ります。
2. 2 ボウルにタレの材料を入れ、混ぜ合わせます。
3. 3 フライパンに1、(A)を入れ、中火にかけ蓋をし、うなぎの蒲焼きがふっくらとするまで3分程加熱して、取り出します。
4. 4 同じフライパンに2を入れ、中火にかけ、ひと煮立ちしとろみがつくまで1分程加熱し、火から下ろします。
5. 5 器にごはんを盛り付け、3をのせ、4、山椒をかけて完成です。