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フライパンでふっくら！うな丼 レシピ・作り方
「フライパンでふっくら！うな丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
フライパンで温めて作る、うな丼のご紹介です。ふっくらやわらかいうなぎの蒲焼きに甘辛いタレがたっぷりと絡んだ、ごはんと相性抜群な一品です。ピリッとした山椒もよいアクセントになっていますよ。ご家庭でも簡単においしいうな丼を作ることができるので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：15分
費用目安：1000円前後
材料(1人前)
手順
- 1. うなぎの蒲焼きは半分に切ります。
- 2. ボウルにタレの材料を入れ、混ぜ合わせます。
- 3. フライパンに1、(A)を入れ、中火にかけ蓋をし、うなぎの蒲焼きがふっくらとするまで3分程加熱して、取り出します。
- 4. 同じフライパンに2を入れ、中火にかけ、ひと煮立ちしとろみがつくまで1分程加熱し、火から下ろします。
- 5. 器にごはんを盛り付け、3をのせ、4、山椒をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
しょうゆの量は、お好みで調整してお作りください。 タレを作る際は、焦げないよう火加減に注意してお作りください。
たべれぽ
4.6
4.6
バーミー
2024.7.23
― 土用の丑の日 ―
今年はこちらのレシピ参考に。
2人前のタレ作りなので倍量で…
タレの分量が多く感じましたが
煮詰めていったらちょうどよくて
レシピ通りに作って正解でした◎◎
ふっくら柔らか〜で美味しいうな丼♡
夏バテ予防とスタミナ補給のスーパーフード♪
因み話ですが今年は、8/5も二の丑だそうです・・
11人のユーザーが参考になった
ユーザーdf44b5
2021.4.29
ふっくらジューシー‼️
4人のユーザーが参考になった
keiko
2022.1.13
ふる納の宮崎の鰻を使って、ふっくらしてて脂が乗ってて美味しいけど浜名湖の鰻の方が好み…。
3人のユーザーが参考になった
snow
2024.8.5
ご飯は、醤油・調理酒・味醂を入れて、
ひつまぶし風の味付けご飯に。
白ダシでダシ汁を作って、
残り半分はダシ茶漬けにして頂きました。
1人のユーザーが参考になった
たまき💓
2022.7.18
とても美味しいﾀﾚでした。
パワーアップ出来ました😃
1人のユーザーが参考になった
Catwoman
2024.8.17
スーパーの鰻が一手間でこんなにふっくら柔らかく美味しくなるなんて♡
鰻を水と酒で蒸した後、火を止めたフライパンに鰻のタレを入れて温めました！
なお、ご飯の上に刻んだミョウガと白胡麻をふってます♡
サミー
2024.1.29
いつも美味しく出来ます。
鈴木俊二
2023.5.25
美味しくできました。
тakuмasa✩。.Fam
2023.2.1
夕飯に作りました！
簡単にふっくら美味しく作れました(^^)
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
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