香ばしベーコンとブロッコリーの豆腐グラタン レシピ・作り方
「香ばしベーコンとブロッコリーの豆腐グラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ゴロッと迫力満点のブロックベーコンが入って豆腐グラタンのご紹介です。ベーコンをこんがりと焼く事で香ばしくなり、旨味が増します。豆腐ソースに加えたアボカドがアクセントになり、クセになる美味しさです。是非お試しください。
材料(4人前)
手順
- 準備 ブロッコリーは小房に分けておきます。アボカドは皮を剥き、種を取っておきます。
- 1 玉ねぎは薄切りにします。
- 2 ブロックベーコンは2cm角に切ります。
- 3 鍋にお湯を沸騰させ、ブロッコリーを入れて1分茹でたら水切りをします。
- 4 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1を入れて3分程炒め、玉ねぎがしんなりしたら取り出します。
- 5 同じフライパンを中火で熱し、2を入れて炒めます。全体にこんがりと焼き色が付いたら火から下ろします。
- 6 豆腐ソースを作ります。ボウルにアボカドを入れてフォークで潰し、絹ごし豆腐、(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 7 耐熱皿に3、4、5をのせて塩こしょうを振り、6をかけたらピザ用チーズをのせます。
- 8 オーブントースターで10分程焼き、こんがりと焼き色がついたら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。
たべれぽ
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よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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