春キャベツと新玉ねぎの豆腐ソースグラタン　レシピ・作り方

手順

1. 1 絹ごし豆腐にキッチンペーパーを巻いて耐熱皿に乗せたら、600Wの電子レンジで2分加熱し水切りしたら粗熱を取ります。
2. 2 ボウルに1を入れて泡だて器で潰しながら、滑らかになるまでよく混ぜ、(A)を入れてさらに混ぜ合わせます。
3. 3 春キャベツと新玉ねぎを5mm幅に切ります。
4. 4 耐熱皿に3を入れて、2をかけたら、ピザ用チーズとパン粉をふりかけ、オーブントースターでチーズに焼き色が付くまで13分焼きます。
5. 5 パセリを振ったら完成です。