野菜たっぷり中華炒め　レシピ・作り方

「野菜たっぷり中華炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

色鮮やかな野菜がたっぷりと入った「野菜たっぷり中華炒め」のご紹介です。中華風の味付けで、しゃきしゃきの野菜とひき肉が美味しくいただける一品です。白いご飯とたべれば、お箸が止まらなくなるはず！ぜひお試しください。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 野菜をお好みの形に切ります
  2. 2. 油を熱したフライパンに牛豚合びき肉を入れ加熱して、野菜も炒めます
  3. 3. 調味料も回し入れてタレを絡めます
  4. 4. 弱火で水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて完成です

料理のコツ・ポイント

・野菜の食感を損なわないように、炒め過ぎにはお気をつけください。 ・手順2.と3.では、中火で炒めてください。 ・きび砂糖が用意できない場合は、一般の砂糖を使用してください。 ・水溶き片栗粉の配合は、片栗粉大さじ1/2に対して、水大さじ1を加えて溶かしてください。

たべれぽ
4.5

43件のレビュー
たべれぽの写真
きわ
きわ
2021.6.22
とっても美味しい中華炒め！黄金比率ですね…⭐️ ひき肉、パプリカ、ピーマン、玉ねぎ、茄子、しいたけで作りました◎ あるお野菜でつくればいいし、またつくりますー！
5人のユーザーが参考になった
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Hina
Hina
2021.7.9
美味しかったです！ 野菜たくさん取れて好きな味付け☺︎
3人のユーザーが参考になった
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yuu
yuu
2020.10.31
もやし、小松菜、ナス、玉ねぎ、ニンジン、しいたけ、合挽き肉で作りました😊 とーっても美味しかったです！ 冷蔵庫の余ってる野菜で作れるからいいですね♪
3人のユーザーが参考になった
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ことも
ことも
2023.11.27
作り始めてから気づいたんですが、調味料の量がわかりにくかったです スケールで計るのが面倒で、大さじ小さじ表記にしてほしかったです おいしかったけど、たぶんもう作りません
2人のユーザーが参考になった
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r___18
r___18
2024.4.22
味付けが最高に美味しかった！
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えだまめ
えだまめ
2023.11.10
またリピします。
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あさこ
あさこ
2023.10.30
家にあったいろな野菜を入れて、作りました。美味しくて、ご飯が進む味でした。
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Kae Miyazaki
Kae Miyazaki
2023.7.15
切って炒めるだけ！ ある野菜はぶち込む！という感じで簡単おいしい一品ができました！ ビールに合う！！
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ユーザーa69f38
ユーザーa69f38
2023.6.29

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

ユーザー48af39
ユーザー48af39
きび砂糖以外でできますか
kurashiru
kurashiru
きび砂糖以外の砂糖を使用してもお作りいただけます。上白糖や三温糖などご家庭にある砂糖でお試しくださいね。いずれもレシピと同量を目安に加え、お好みの風味に仕上げていただけますと幸いです。

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