チンゲン菜とトマトの豚マヨキムチ レシピ・作り方
「チンゲン菜とトマトの豚マヨキムチ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
野菜もお肉もたっぷり味わえて、おかずにもってこいの美味しさ!チンゲン菜とトマトを使用した豚マヨキムチ炒めです。ガーリックの風味がさらに食欲をそそり、ご飯が進みますよ。スタミナたっぷりの一品です。是非、お試し下さい。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
- 豚バラ肉 (薄切り) 150g
- チンゲン菜 (100g) 1株
- ミニトマト 5個
- キムチ 70g
- (A)マヨネーズ 大さじ1
- (A)しょうゆ 小さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- ごま油 小さじ2
手順
- 準備. ミニトマトはよく洗い、ヘタを取っておきます。
- 1. チンゲン菜の根元を切り落とし、3cm幅に切ります。ミニトマトを半分に切ります。
- 2. 豚バラ肉を3cm幅に切ります。
- 3. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ軽く炒めたら1、キムチを加え、全体に火が通ったら(A)を絡めて、火から下ろします。
- 4. お皿に盛りつけて完成です。
料理のコツ・ポイント
今回ミニトマトを使用していますが、通常のトマトを細かく切って代用しても良いです。加熱したマイルドな甘味のトマトとキムチの相性はとても良いです。
たべれぽ
4.5
4.5
バーミー
2023.10.2
豚バラ200g、チンゲン菜2株、玉ねぎ追加。
バラ肉からの脂を考えごま油は最小限。
マヨとキムチで味が決まるので、らく旨です♪
トマトはミニミニサイズなので仕上げに
サッと炒めました。
トマトのプチッと弾ける食感がいい○○
チンゲン菜シャキシャキ食感もいい○○
ボリュームもスタミナもある一品!
おいしい~❤︎︎ 白ご飯…すすみます。
8人のユーザーが参考になった
misa
2021.6.14
安定の美味しさのキムチ炒め!チンゲン菜2倍の二株、豚こま180g、キムチ200g、ミニトマトも8個と全体的に多めでつくりました♪調味料は規定量でちょうど良かったです。ミニトマトは炒めているうちに存在感がなくなってしまうので、普通のトマトまるごと1個とかでもよさそうです。豚肉は最初に塩コショウして片栗粉をまぶしておきました♪お肉が柔らかくなる鉄則!2021.6.14
6人のユーザーが参考になった
K6 family
2020.6.15
冷蔵庫の中に 食材が全て 揃っていたので 作ってみました , とっても 良い味で 家族みんなに 好評でした ( *´艸`) 美味しかったです
4人のユーザーが参考になった
いつき
2022.4.23
チンゲンサイがたくさんあったので、レシピより倍の量で、トマトは、大きいのをひとつ使い、作りました!
調味料も倍にしましたが、ちょうど良かったです。^ - ^
チンゲンサイのえぐみが、
若干あるので、このくらい味が濃くて良いと思います。
新しい中華料理という感じで、またぜひ作りたいと思いました。
1人のユーザーが参考になった
shimbaku
2022.4.16
普通のトマトで。マイルドで美味しくできました!簡単だしまた作ります😋
1人のユーザーが参考になった
あかね
2022.1.25
まさかのキムチが無かったため、ごま油+塩胡椒+ポン酢+チューブにんにくで仕上げました。
まるで別のレシピになってしまいましたが(笑)、これはこれで美味✨
今度はちゃんと正規レシピで作ってみます😊
1人のユーザーが参考になった
yui mama
2021.4.9
美味しかったです♡
1人のユーザーが参考になった
Hana
2021.3.29
チンゲン菜、トマトは2倍にして、ちょうどいい味付けでした。美味しくて簡単!!また作ります~
1人のユーザーが参考になった
れおん
2021.3.9
マヨ入れすぎました
簡単なので再挑戦します
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よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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