干し貝柱とエビの炊き込みごはん　レシピ・作り方

Name: 干し貝柱とエビの炊き込みごはん
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 米 2合; エビ 100g; しめじ 100g; 玉ねぎ 1/2個; 干し貝柱 6個; 水 適量; めんつゆ 100ml; 有塩バター 30g; 粗挽き黒こしょう 小さじ1/2; かいわれ大根 50g

「干し貝柱とエビの炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

1 件

調理時間

60 分

費用目安

600 円

今晩のお食事に、干し貝柱とエビの炊き込みごはんはいかがでしょうか。旨味がたっぷりの干し貝柱と、プリプリとした食感のエビは、ふっくらと炊き上がったごはんとよく合い、とてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料（4人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておきます。干し貝柱は水に浸し、パッケージの表記通りに戻します。エビはパッケージの表記通り解凍しておきます。背わたがあるものは取り除いておきます。かいわれ大根は根元を切っておきます。
1 玉ねぎはみじん切りにします。しめじは石づきを切り落としほぐします。
2 炊飯釜に米、干し貝柱、(A)を入れます。水を2合の目盛りまで注ぎ、エビ、1を入れ炊飯します。
3 炊飯が終わったらかいわれ大根を入れ、しゃもじでふっくらと混ぜ合わせます。
4 器に盛り付け、完成です。