まいたけとささみの炊込みごはん　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 米が洗って、30分以上浸水させ、水気をよく切っておきます。 鶏ささみは筋を取り除いておきます。 油揚げは熱湯をかけ、油抜きをしておきます。
2. 1. まいたけは石づきを切り落とし、ほぐします。
3. 2. 油揚げは縦半分に切り、さらに5mm幅に切ります。
4. 3. 鶏ささみは1cm幅に切ります。
5. 4. 炊飯器に米と調味料を入れ、水を2合の目盛りまで注ぎます。
6. 5. 1、2、3を加え、炊飯します。
7. 6. 炊飯が終わったらしゃもじでふっくらと混ぜ合わせ、器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。