ささみの大根みぞれがけ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 鶏ささみは筋を取り除いておきます。 大根は皮をむいておきます。
2. 1 大根をすりおろし、水気を絞ります。絞り汁を30ml取り分けます。
3. 2 鶏ささみを2cm幅に切ります。
4. 3 片栗粉をまぶします。
5. 4 フライパンにごま油を入れて中火で熱し、3を入れて焼き色がつくまで焼きます。
6. 5 1、煮汁の材料を入れて混ぜ、中火にかけ、鶏ささみの中まで火が通り、味がなじむまで5分程煮たら火から下ろします。
7. 6 器に盛り付け、小ねぎをのせて完成です。