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大葉たっぷり鶏ささみの混ぜごはん レシピ・作り方
「大葉たっぷり鶏ささみの混ぜごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
大葉をたっぷり混ぜ込んだ、鶏ささみの混ぜごはんのご紹介です。ごま油や白いりごまの香りが良く、クセになる美味しさです。大葉がたっぷり入っているので、大葉が好きな方にはたまりません。とても美味しいので、ぜひお試しください。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(1人前)
- 玄米 (温かいもの) 150g
- 鶏ささみ 1本
- 大葉 10枚
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)みりん 大さじ1
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
- (A)みそ 小さじ1
- ごま油 大さじ1
- 白いりごま 大さじ1
手順
- 準備. 鶏ささみの筋を取っておきます。
- 1. 大葉の軸を切り落とし、千切りにします。
- 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、鶏ささみを入れて炒めながら木ベラでほぐします。
- 3. (A)を入れて全体に味が馴染んだら、1、白いりごまを入れてさっと炒めたら火から下ろします。
- 4. 玄米を入れたボウルに3を入れてよく混ぜたらお椀に盛り、完成です。
料理のコツ・ポイント
鶏ささみを木ベラでほぐすタイミングは全体が白くなってからだとやりやすいです。火が入り過ぎると固くなってほぐしづらくなるので、ご注意ください。
たべれぽ
4.5
4.5
たいしママ
2019.7.10
白飯で作りました。
美味しかったです💕
旦那からは、もう少しゴマが欲しいと言われました。
3人のユーザーが参考になった
hanachan
2021.11.28
いつものご飯を使って４倍量をワンパンで作りました。めんつゆの代わりに醤油と顆粒だし使用。これは間違いない美味しさ。
2人のユーザーが参考になった
ネェ
2020.1.31
玄米を切らしてたので、白米で作りました。
めんつゆも使ってないので、和風だしとしょう油等で適当に作ったのに味噌が入ってるからか、美味しくて、お代わりまでしちゃいました。青じその香りもすごく良かった！
また作りたいです。
2人のユーザーが参考になった
ほーみ
2019.9.10
美味しい、好きな味ᕙ( • ‿ • )ᕗ
大葉とささみは合いますね。
1人のユーザーが参考になった
ちょみ
2019.2.16
白ご飯で作りました、冷めると味が染みてまた美味しいです！
今度はお弁当用に作ってみたいと思います
1人のユーザーが参考になった
甘党まみむめもん
2023.8.7
コストコのロティサリーチキンで作りました。
大好きなレシピです！
てんちゃん
2023.7.5
簡単でとても美味しい！
家族からも好評で良く作ります。これを作っていれば文句は出ません。
Kuri
2021.8.3
この季節にピッタリな美味しいご飯です
りおか
2021.5.29
大葉の香りがたっていて美味しい^ - ^
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
ユーザー35b36a
鶏ももやむね肉でもつくれますか？
kurashiru
鶏ささみの代わりに鶏むね肉や鶏もも肉を使用してもお作りいただけます。50gを目安にお好みの仕上がりに合わせてご調整くださいね。
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