ささみとまいたけのレンジオイル蒸し　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
2. 1. 鶏ささみの両面に鶏ささみ用の塩をふり、10分ほど置きます。耐熱ボウルに入れて料理酒をふり、ラップをかけ、火が通るまで600Wの電子レンジで2分ほど加熱します。
3. 2. 粗熱が取れたら、手でほぐします。
4. 3. まいたけは石づきを切り落として手で割きます。
5. 4. 耐熱ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせ、3を加えて和えます。
6. 5. ラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱し、2を加えて和えます。
7. 6. お皿に盛り付け、マヨネーズをかけ、のりをのせて完成です。