さっぱり美味しい！長芋の柚子漬け　レシピ・作り方

「さっぱり美味しい！長芋の柚子漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

柚子の香りと酸味がさっぱり美味しい、長芋の柚子漬けです。シャキシャキとした長芋の食感が、お口直しにもぴったり！副菜として、きっと大活躍してくれますよ！柚子が手に入ったら、是非作って頂きたい一品です。

調理時間：15分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 長芋は皮をむいておきます。
  2. 1. 柚子の皮を千切りにします。
  3. 2. 長芋を1cm角の長方形に切ります。
  4. 3. 2をチャック付きの袋に入れ、1と(A)の調味料を入れて揉み込み、冷蔵庫で20分ほど寝かせて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ
4.4

5件のレビュー
たべれぽの写真
ayano1214
ayano1214
2022.1.11
蜂蜜多すぎと思ったので半分にしましたがそれでも多かったです。醤油や麺つゆは追加しました。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あーいーりー
あーいーりー
2017.12.4
長芋の食感 ゆずのいい風味美味しい♡
1人のユーザーが参考になった
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pom
pom
2022.1.13
柚子顆粒で。 はちみつを適当に入れたら強すぎた🤔 醤油追加。 今度は生の柚子でやってみよう。
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norimaki
norimaki
2017.11.6
いつも醤油漬けでしたが、さっぱり美味しいです♡ はつみつと柚子が柚子茶みたいです♪
たべれぽの写真
まっき
まっき
2017.2.3
上品でさっぱりとした味で 美味しかったです

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

よしよし
よしよし
とてもアッサリ食べれそうですね🍀やってみたいです、鷹の爪を入れたい場合は、どんな組み合わせがいいですか？長芋には合わないかな？アレンジ楽しみです😃
kurashiru
kurashiru
ピリッとした味をつけたい場合はこちらのレシピに鷹の爪を入れていただいても大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
りん
りん
どのくらい日持ちしますか？
kurashiru
kurashiru
冷蔵保存で2〜3日を目安にお召し上がりいただくことをおすすめいたします。柚子のさっぱりとした風味がお楽しみいただける一品となっておりますのでぜひ作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。

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