長芋と豆乳のムース いくら添え　レシピ・作り方

手順

1. 1 ゆず皮は細かく千切りにしておきます。
2. 2 長芋は皮をむき、すりおろします。
3. 3 ゼラチンをお湯で溶かしておきます。
4. 4 ボウルにすりおろした長芋と、(A)、ゆず皮(トッピングにも少しとっておく)を加えて混ぜ合わせます。
5. 5 4に3を加え、混ぜ合わせたら器に入れ、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固めます。
6. 6 5が固まったらゆず皮といくらをトッピングして完成です。