長芋の豚肉巻き ゆず胡椒炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 長芋は皮を剥いておきます。
2. 1. 長芋は1cm角の拍子木切りにします。
3. 2. 1を豚ロース肉で巻いて塩こしょうを振り、薄力粉を薄くまぶします。
4. 3. ボウルに(A)の材料を混ぜ合わせます。
5. 4. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2の巻き終わりを下にして、全体に焼き色がつくまで焼きます。
6. 5. 3を入れて中火で焼き、全体が絡まってきたら火から下ろします。お皿に盛り付けて完成です。