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ごはんのお供やお寿司にも！生姜の甘酢漬け レシピ・作り方
「ごはんのお供やお寿司にも！生姜の甘酢漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お寿司との付け合わせでもおなじみの生姜の甘酢漬け。 箸が止まらなくなるほど好きな方も多いですよね。 そんな生姜の甘酢漬けをご家庭でぜひ作ってみましょう！ お寿司にはもちろん、ごはんのお供やお魚、お肉料理の付け合わせにもおすすめです。
調理時間：10分
費用目安：100円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 生姜はよく洗い、皮の厚い部分や汚れているところを取り除き、薄くスライスします。
- 2. 鍋にお湯を沸騰させ、1を1分茹でたらよく水を切り、塩をまぶしておきます。
- 3. 別の鍋に(A)を全て入れ、沸騰したら2を入れてすぐに火からおろします。
- 4. 容器に3を入れ、冷蔵庫で半日〜1日置いたら完成です。
料理のコツ・ポイント
甘さはお好みで砂糖の量を調整して変えてみてください。 生姜を一度茹でることで味の染み込みが良くなります。
たべれぽ
4.0
4.0
あっちゃん
2022.1.26
簡単でビックリ
お寿司屋さんのガリそのもの
今度は梅酢入れてみます
つけ込まなくてもすぐ食べれました🎶
26人のユーザーが参考になった
ぷりりん
2019.6.12
今回は長持ちさせるべく、水を控えてたくさん作りました。いろいろ活用したいと思います。
19人のユーザーが参考になった
おさる殿下
2021.2.27
ご飯のお供に作りました！林檎酢でも美味しく仕上がり、お手軽に出来るので気に入ってます(^_^)
10人のユーザーが参考になった
ちょんぽち
2020.7.27
塩の代わりにあか梅酢を使いました
生姜を切る時 薄かったり厚みがあったり…
でも美味しかったです
6人のユーザーが参考になった
るる
2022.5.4
美味しくできました！
また作りたいと思います。
2人のユーザーが参考になった
ぷりりん
2017.9.23
明日が楽しみです♪
刻んで混ぜご飯に使いたいと思います。
2人のユーザーが参考になった
ひかる
2017.7.19
とても美味しく出来ました！！我ながら満足（笑）
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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