生姜風味でご飯がススム　えのきの甘辛煮　レシピ・作り方

手順

1. 1 エノキ茸は石づきを除き、2cm幅に切ります。生姜は千切りにします。
2. 2 フライパンにごま油と生姜、赤唐辛子を入れて中火にかけます。
3. 3 生姜の香りが立ったらエノキ茸をしんなりするまで炒めます。
4. 4 (A)を加えて、汁気がなくなるまで炒めます。
5. 5 器に盛り付け、白ごまとお好みで山椒を振って完成です。